Nikmati malam keluarga yang nyaman dengan sandwich, crouton, bruschette, roti panggang … dengan berbagai isian. Hari ini kita akan berbicara tentang resep yang paling tidak terduga - roti panggang dengan udang, bawang putih liar, dan telur. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Awal musim semi memberi sayuran muda segar, dan salah satu yang pertama muncul adalah bawang putih liar. Itu membuat salad segar yang indah. Tapi yang tidak kalah enak dengan mereka adalah roti panggang atau crouton. Hari ini kita akan membuat roti panggang dengan udang, bawang putih liar dan telur. Ini, tentu saja, bukan pilihan anggaran yang paling banyak. Namun di sisi lain, ternyata hidangan pembuka dengan rasa udang yang enak, sedikit aroma bawang putih dari bawang putih liar dan dengan tekstur telur rebus yang lembut. Bagi pecinta makanan laut, khususnya udang, roti panggang ini akan terasa seperti penemuan nyata! Rasa lembut mereka akan menaklukkan gourmet apa pun! Jika diinginkan, tentu saja udang bisa diganti dengan stik kepiting atau daging kepiting alami. Pembuka akan keluar sedikit lebih murah, tetapi tidak kalah enaknya.
Sandwich semacam itu dapat disajikan di meja pesta atau untuk makan malam keluarga. Jika Anda merencanakan kencan atau pertemuan bisnis, lebih baik menahan diri dari makanan pembuka. Ramson memiliki aroma bawang putih yang cerah dan rasa pedas. Karena itu, setelah makan ramuan ini, aroma dari mulut tidak akan paling menyenangkan. Akan sedikit mengurangi bau menyengat dan rasa pedas bawang putih liar jika daunnya disiram dengan air mendidih, lalu dicincang halus dan dituang dengan alu. Pembuka dibalut dengan minyak sayur. Tetapi jika mau, Anda bisa menggunakan mayones, krim asam, atau membuat saus yang rumit.
Lihat juga cara membuat roti panggang stroberi dan ara.
- Konten kalori per 100 g - 209 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 15 menit, ditambah waktu untuk merebus dan mendinginkan telur
Bahan-bahan:
- Roti - 4 potong
- Minyak sayur - untuk saus
- Telur - 1 buah.
- Udang rebus-beku - 150 g
- Ramson - 10-15 daun
- Keju olahan dengan rasa udang - 100 g
- Garam - sejumput
Langkah demi langkah memasak roti panggang dengan udang, bawang putih liar dan telur, resep dengan foto:
1. Cuci daun bawang putih liar dan keringkan dengan tisu, lalu cincang halus.
2. Potong keju olahan menjadi kubus kecil atau parut di parutan kasar. Jika tidak terpotong, tetapi tersedak dan remuk, maka rendam terlebih dahulu di dalam freezer selama 15-20 menit. Ini akan sedikit membeku dan akan lebih mudah dipotong.
3. Rebus telur terlebih dahulu sampai dingin. Cara melakukannya dengan benar, Anda akan menemukan resep langkah demi langkah dengan foto di halaman situs. Untuk melakukan ini, gunakan string pencarian. Kemudian dinginkan dengan baik dalam air es, kupas dan potong dadu.
4. Tuang udang rebus-beku dengan air mendidih, tutup dan biarkan selama 5-10 menit hingga mencair. Kemudian potong kepalanya dan bersihkan dari cangkangnya.
5. Campurkan semua makanan siap saji dalam wadah yang dalam.
6. Bumbui bahan dengan garam, taburi dengan minyak sayur dan aduk.
7. Potong roti menjadi irisan tipis, sekitar 8 mm dan keringkan di kedua sisinya dalam wajan bersih dan kering sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah.
8. Letakkan isian di atas roti yang sudah disiapkan dan sajikan roti panggang dengan udang, bawang putih liar, dan telur di atas meja. Camilan seperti itu tidak disiapkan untuk masa depan, tk. roti akan kehilangan kerenyahannya dan menjadi basah, yang tidak akan lebih mempengaruhi rasa camilan.
Lihat juga video resep cara membuat salad bawang putih liar dengan mentimun dan telur.
