Seberapa sering kita membuat saus jamur? Saus ini akan menyenangkan semua tamu! Ini lembut dan memiliki rasa krim. Ideal dengan banyak hidangan. Resep langkah demi langkah kuliner dengan foto jamur rebus dalam saus prem dengan krim asam. resep video.
- Konten kalori per 100 g - 90 kkal.
- Porsi - 3
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Jamur - 500 g (varietas apa saja)
- garam - 1 sdt
- saus prem - 1 sdm
- Lada hitam giling - 0,5 sdt atau sesuai selera
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Krim asam - 150 ml
- Bawang - 1 buah.
Persiapan langkah demi langkah jamur rebus dalam saus prem dengan krim asam, resep dengan foto:
1. Anda bisa menggunakan jamur apa saja. Resep ini menggunakan jamur liar beku. Jika Anda memiliki yang sama, mencairkannya di lemari es tanpa menggunakan oven microwave dan air panas. Kemudian bilas di bawah air mengalir, pindahkan ke saringan dan biarkan semua kelembapan pada gelas. Keringkan jamur dengan handuk kertas dan potong-potong.
Jika Anda menggunakan jamur buatan (jamur tiram atau champignon), cuci, keringkan, dan potong juga. Tuang jamur kering dengan air mendidih selama setengah jam agar volumenya bertambah, lalu potong. Jamur hutan segar pertama-tama harus direbus dan kemudian dicincang.
Kupas bawang, cuci dan potong menjadi setengah cincin tipis.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan tambahkan jamur.
3. Tumis dengan api sedang, aduk sesekali selama sekitar 5-7 menit dan tambahkan bawang bombay.
4. Lanjutkan menggoreng jamur dan bawang.
5. Jika jamur akan gosong, tambahkan sedikit minyak sayur.
6. Saat jamur berwarna keemasan dan bawang bombay transparan, tambahkan saus prem ke dalam wajan.
7. Selanjutnya, tambahkan krim asam.
8. Bumbui makanan dengan garam dan lada hitam, aduk dan didihkan, tutup, selama 20 menit. Sajikan jamur siap pakai yang direbus dalam saus prem dengan krim asam dengan lauk apa pun.
Lihat juga video resep cara membuat saus jamur dengan krim asam champignon.
