Resep untuk hidangan daging babi cincang lezat sederhana dengan lemak babi. Makanan pembuka yang luar biasa juga cocok untuk meja pesta.
Hidangan daging yang luar biasa - hidangan pembuka. Mudah dan cepat untuk mempersiapkannya. Alternatif yang baik untuk irisan daging dan bakso biasa. Resep yang sudah terbukti tidak akan membuat tamu dan anggota rumah tangga acuh tak acuh. "Bullseye" akan menghiasi meja dan mendiversifikasi menu. Hal utama adalah Anda tidak perlu membuang waktu luang Anda dan berdiri di depan kompor untuk waktu yang lama.
- Konten kalori per 100 g - 260 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Daging babi - 400 g
- Bawang - 2 buah.
- Lemak babi - 100 g
- Telur - 3 buah.
- Roti basi - 200 g
- Susu atau air - 100 g
- Semolina - 150 gram
- Bawang putih - 4 cabang
- Garam, rempah-rempah
Memasak Daging Babi Mata Banteng:
- Giling daging, bacon, dan bawang dalam blender hingga halus atau dicincang. Pecinta bisa menambahkan bawang putih (baca tentang bahaya bawang putih).
- Keluarkan kerak dari roti dan rendam dalam susu atau air. Peras dengan baik, tambahkan ke daging. Tuang semolina ke dalam daging cincang, tambahkan 1 butir telur, garam. Aduk rata sehingga massa menjadi kental dan homogen.
- Rebus 2 butir telur, dinginkan dan potong memanjang.
- Letakkan daging cincang di atas kertas timah dalam persegi panjang setebal 1,5 cm. Tidak mungkin meletakkan seperempat telur di tengahnya. Bungkus daging cincang dalam gulungan, angkat tepi kertas timah. Tutup jahitannya dengan baik. Tutup foil dengan erat.
- Transfer ke deco dan panggang selama sekitar 25 menit dalam oven yang sudah dipanaskan pada 200 derajat. Keluarkan loyang, buka perlahan foil di atasnya dan panggang selama sekitar 20 menit lagi.
Dinginkan daging babi yang sudah jadi dengan lemak babi, pisahkan dari kertas timah, potong-potong dan sajikan.
