Hangat, sederhana, enak - daging panggang dengan tomat. Hidangan ini sangat populer di kalangan ibu rumah tangga. Siapkan untuk makan malam keluarga sehari-hari dan meja pesta dan nikmati para peserta pesta dengan makanan lezat.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Ada banyak resep untuk memanggang daging dalam oven. Itu disiapkan dengan sayuran, jamur, di bawah kerak keju, dll. Ulasan ini dikhususkan untuk hidangan yang sangat sederhana, tetapi pada saat yang sama lezat - daging yang dipanggang dengan tomat. Makanan disiapkan dengan sangat sederhana, secara harfiah 15 menit dari partisipasi Anda dan hanya itu. Sisa waktu ruang angin akan bekerja untuk Anda. Semua jenis daging dapat digunakan: babi, sapi, sapi, ayam, kalkun, dll. Hal utama dalam memasak adalah jangan terlalu banyak mengeksposnya di dalam oven, dari mana ia bisa menjadi kering.
Juga, rasa hidangan tergantung pada kesegaran daging: itu harus dingin. Dicairkan atau dibekukan sebagian tidak boleh diambil, jika tidak maka akan keluar sedikit lebih keras. Dalam semua hal lain, tidak ada persyaratan yang signifikan. Semua bahan diletakkan berlapis-lapis: pertama daging, lalu sisa produk dan lapisan terakhir - keju. Saat dipanggang, bawang memberikan jus, yang membantu daging dimasak lebih baik. Semakin banyak, semakin enak makanan yang keluar. Jika memungkinkan, saya sarankan untuk mengasinkan bawang, maka hidangannya akan mendapatkan rasa yang lebih terasa dan gurih. Juga, jika mau, Anda bisa menambahkan irisan kentang ke daging agar kenyang. Yah, tentu saja, semua bumbu dapat diterima di sini: marjoram, pala, oregano, paprika. Masing-masing cocok dengan daging dan tomat.
- Konten kalori per 100 g - 139 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 15
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Leher babi - 1 kg
- Tomat - 3-4 buah.
- Bawang - 3 buah.
- Bawang putih - 1 kepala
- Keju - 250 gram
- Mustard - 2 sendok makan
- Mayonaise sesuai selera
- Garam dan lada hitam - sejumput untuk setiap potongan daging
Memasak daging dengan tomat di dalam oven
1. Kupas daging babi dari film, singkirkan lemak berlebih, bilas dengan air mengalir, keringkan dengan handuk kertas dan potong menjadi irisan tipis setebal 1 cm.
Cuci tomat, keringkan dan potong setengah cincin 5-7 mm
Kupas bawang, bilas dan potong seperempat menjadi cincin.
Hapus sisik dari bawang putih dan cincang halus cengkeh.
2. Lapisi loyang dengan kertas roti dan lapisi irisan daging. Olesi setiap bagian dengan mustard, bumbui dengan garam, merica, dan bumbu apa pun. Dalam hal ini, saya menggunakan paprika bubuk dan pala.
3. Tempatkan bawang putih dan bawang bombay cincang pada setiap potongan daging.
4. Letakkan irisan tomat di atasnya. Ingat, semakin banyak bawang dan tomat yang Anda miliki, dagingnya akan semakin juicy.
5. Tuang produk dengan mayones. Sesuaikan sendiri jumlahnya. Suka makanan berlemak, jangan menyayangkan produk, lebih suka produk yang kurang berkalori tinggi - batasi diri Anda hanya beberapa tetes. Taburkan seluruh komposisi di atasnya dengan keju, parut di parutan sedang.
6. Panaskan oven hingga 200 ° C dan panggang daging babi selama tidak lebih dari 30 menit. Segera setelah Anda menyadari bahwa uap air yang dikeluarkan dari loyang akan menguap, segera keluarkan daging dari wajan.
Mereka makan makanan panas yang baru dimasak. Jika tidak segera dimakan, maka panaskan kembali dalam microwave.
Lihat juga resep video tentang cara memasak daging babi panggang dengan tomat dan keju.
