Sudahkah Anda memutuskan untuk mengatur hari puasa? Agar tidak kelaparan dan menyelamatkan pankreas dengan limpa, siapkan souffle soba dengan apel dan madu dalam mandi uap. Ini sangat sehat dan bergizi! Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Soba adalah sereal yang sehat dan disukai banyak orang. Anak-anak memujanya dengan susu, dan orang dewasa dengan saus daging. Tetapi hanya sedikit orang yang mengira bahwa dengan itu Anda bisa membuat souffle lezat dari bubur soba dengan apel dan madu di pemandian uap. Dessert ini akan menjadi favorit bagi mereka yang tidak mengonsumsi produk hewani, gula, minyak, gluten dan menjaga kesehatannya! Resep dengan komposisi produk yang sederhana, sedangkan soufflenya luar biasa keropos, empuk, lapang, dan lumer di mulut. Selain itu, juga merupakan makanan diet yang mudah diserap tubuh dan bergizi sempurna.
Untuk menutupi rasa soba, berbagai aditif dapat dimasukkan ke dalam adonan, seperti kulit jeruk atau lemon, jahe atau kayu manis, madu atau cokelat, dll. Muffin tersebut disajikan sebagai hidangan terpisah untuk teh atau kopi. Mereka dapat dibawa bersama Anda untuk bekerja dan diberikan kepada anak-anak ke sekolah. Ini adalah camilan lezat, bergizi dan sehat sepanjang hari. Souffle biasanya disiapkan dalam kaleng muffin dengan porsi kecil, misalnya, terbuat dari silikon, yang disajikan di atas meja. Jika tidak ada, Anda dapat mengambil bentuk besar yang biasa, dan memotong produk jadi menjadi beberapa bagian.
Lihat juga cara membuat souffle semolina kukus dengan susu dan kelapa.
- Konten kalori per 100 g - 189 kkal.
- Porsi - 6
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Bubur soba rebus - 200 g
- Madu - 2 sendok makan
- Telur - 2 buah.
- Garam - sejumput kecil
- Apel - 1-2 buah. tergantung ukurannya
- Kayu manis bubuk - 1 sdt
Persiapan langkah demi langkah souffle soba dengan apel dan madu di pemandian uap, resep dengan foto:
1. Sebelum Anda mulai memasak souffle, siapkan bubur soba terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, urutkan dan cuci sereal. Kemudian keringkan sedikit dalam wajan dan goreng ringan dalam mentega atau keringkan dalam wajan kering. Setelah itu, masak soba selama 15-20 menit dengan api kecil di bawah tutupnya. Proporsi sereal dan air adalah 1: 2. Anda juga bisa memasak sereal dalam oven atau microwave. Cara melakukan ini dengan benar, Anda akan menemukan di halaman situs menggunakan bilah pencarian.
Dinginkan bubur yang sudah disiapkan sedikit dan pindahkan ke mangkuk untuk menguleni adonan.
2. Hancurkan bubur dengan blender atau pendorong hingga halus.
3. Cuci apel, keringkan dengan handuk, buang inti dengan biji dan parut di parutan sedang. Apakah atau tidak untuk mengupas buah terserah Anda. Tanpa itu, souffle akan lebih lembut, tetapi dengan kulitnya akan lebih sehat.
4. Tambahkan bubuk kayu manis ke dalam wadah.
5. Tuang madu selanjutnya.
6. Cuci telur, pecahkan kulitnya dan pisahkan putihnya dari kuningnya. Masukkan kuning telur ke dalam adonan dan aduk produk dengan baik. Dan tempatkan protein dalam wadah yang bersih dan kering tanpa tetesan air dan lemak.
7. Dengan menggunakan mixer, kocok putih telur dengan sedikit garam sampai terbentuk busa putih dan padat.
8. Kocok putih telur yang sudah dikocok ke dalam adonan.
9. Aduk adonan secara perlahan agar tidak mengendapkan protein. Lakukan secara perlahan ke satu arah.
10. Bagi adonan ke dalam kaleng muffin silikon yang telah dibagi.
11. Kirim kaleng ke saringan, yang ditempatkan di panci berisi air mendidih. Dalam hal ini, air tidak boleh bersentuhan dengan saringan. Tutup dengan penutup dan masak souffle soba dengan apel dan madu dalam penangas uap selama 10-15 menit. Jika Anda memiliki pengukus, gunakan untuk menyiapkan makanan penutup Anda.
Lihat juga resep video tentang cara memasak cupcake di bak air.
