Resep langkah demi langkah untuk ayam dalam saus krim mustard dengan jamur di oven: daftar bahan yang diperlukan dan teknologi untuk memasak daging ayam. resep video.
Oven Chicken in Creamy Mustard Sauce with Mushrooms adalah hidangan daging yang lezat dengan nilai gizi tinggi dan rasa yang cerah dan lezat. Tidak ada manipulasi rumit dalam teknologi memasak, jadi semua orang bisa memasak ayam seperti itu.
Saus mustard krim, di satu sisi, melembutkan daging ayam, membuatnya lebih empuk berkat krimnya, dan di sisi lain, memberikan rasa pedas yang halus karena kehadiran mustard. Kedua bahan ini tidak hanya cocok dengan ayam, tetapi juga sangat selaras satu sama lain. Saus ini cocok untuk memasak bagian mana pun dari bangkai - stik drum, paha, sayap, dan bahkan dada yang paling tidak berair.
Jamur adalah tambahan yang bagus untuk daging ayam. Rasa dan nilai gizinya membuat hidangan secara keseluruhan lebih bermanfaat. Bahan ini dapat diambil kering atau beku, tetapi jamur segar lebih cocok. Tidak disarankan untuk menggunakan hadiah hutan yang diawetkan, karena rempah-rempah dan rempah-rempah yang membentuk komposisi secara signifikan mempengaruhi rasa hidangan jadi. Cara termudah untuk membeli jamur adalah produk populer dan aman yang dapat dibeli kapan saja sepanjang tahun.
Selanjutnya, kami sarankan Anda membiasakan diri dengan resep langkah demi langkah untuk ayam dalam saus krim mustard dengan jamur di oven dengan foto.
Lihat juga cara memanggang acar ayam dalam saus tomat.
- Konten kalori per 100 g - 155 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 40 menit
Bahan-bahan:
- Paha ayam - 4 pcs.
- Krim - 100 ml
- Jamur - 200 g
- Mentega - 1 sendok makan
- Kaldu atau air - 100 ml
- Mustard - 3 sendok makan
- Gula - 1 sendok makan
- Bawang putih - 2 siung
- Minyak sayur - 1 sendok makan
Memasak ayam selangkah demi selangkah dalam saus krim mustard dengan jamur di oven
1. Sebelum Anda memasak ayam dalam saus mustard-krim dengan jamur, Anda perlu menyiapkan daging ayam. Kami memilih bagian dari maskara sesuai dengan preferensi pribadi. Kami membilas. Kami menghilangkan kelebihan lemak dan kulit. Potong menjadi potongan besar jika perlu. Lap dengan garam dan goreng dengan cepat dalam minyak panas untuk membentuk kerak, yang selanjutnya akan mencegah daging mengeluarkan juiciness.
2. Setelah itu, taruh ayam di piring, dan di sisa minyak goreng jamur, potong-potong atau kubus. Tambahkan mentega dalam prosesnya. Bersamaan dengan ini, kami mengupas bawang putih dan memotongnya dengan pisau, di parutan halus atau melewatinya melalui pers.
3. Saat jamur menjadi lebih lembut, tuangkan krim, tambahkan mustard dan bawang putih cincang. Kami mencampur.
4. Kemudian tuangkan kaldu yang sudah disiapkan dan aduk kembali sampai bagian cairnya homogen.
5. Dalam proses merebus, tambahkan gula dan encerkan dalam saus.
6. Selanjutnya, kembalikan ayam ke dalam wajan, celupkan ke dalam saus. Anda dapat memasukkan semuanya ke dalam loyang yang nyaman sehingga semua daging ditutupi dengan campuran krim mustard. Kami mengirimkannya ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat dan dipanggang selama sekitar setengah jam.
7. Ayam lezat dan bergizi dalam saus mustard-krim dengan jamur di oven sudah siap! Sajikan dengan nasi atau mashed potato. Untuk dekorasi, Anda bisa menggunakan sayuran hijau, segar, rebus atau kalengan.
Lihat juga resep video:
1. Ayam dengan jamur dalam saus mustard yang creamy
2. Ayam dalam saus krim asam-mustard
