Hidangan hangat dan lezat, mahakarya kuliner yang lezat dan pedas - hati goreng dengan buah. Bagaimana cara menyiapkan hidangan? Resep dengan foto langkah demi langkah disajikan di bawah ini.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Hati goreng dengan buah adalah hidangan bergizi dengan rasa asli yang menyenangkan. Sebagai buah, Anda dapat memilih apel, persik, kesemek, prem, pir, dll. Dalam resep ini, saya lebih suka menggunakan buah pir. Meskipun Anda dapat mengubah komposisi bahan sesuai kebijaksanaan Anda. Hati juga bisa apa saja, karena varietas apa pun adalah gudang protein dan vitamin kelompok B, A dan K2. Produk sampingan ini dianggap sebagai sumber zat besi terbaik, membuat hati menjadi makanan yang sangat baik untuk orang dengan kadar hemoglobin rendah.
Berkat kombinasi produk ini, aroma manis dan asam, makanan akan menghangatkan Anda di hari hujan atau bersalju yang dingin. Dan jika kenikmatan kuliner dilengkapi dengan lauk nasi atau soba, maka makan siang atau makan malam yang lezat dan sehat untuk seluruh keluarga akan disajikan. Maka sajian restoran akan memberi Anda perasaan nyaman di rumah. Selain itu, hidangan seperti itu dapat disiapkan ketika tamu tiba-tiba muncul, tetapi tidak ada yang perlu dirawat. Karya agung ini akan menjadi pusat meja, yang akan mengejutkan dan menyenangkan semua orang. Perlu dicatat bahwa terlepas dari kecanggihannya, suguhan ini cukup mudah dan cepat disiapkan. Saya mengusulkan untuk melihat secara visual semua langkah langkah demi langkah dan menyiapkan hidangan yang luar biasa.
- Konten kalori per 100 g - 123 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Hati (varietas apa saja) - 350 g
- Pir - 2 buah.
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput
- Lemon - 0,5 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- kecap asin - 2 sendok makan
Langkah demi langkah memasak hati goreng dengan buah, resep dengan foto:
1. Kupas hati dari film, cuci dan potong-potong berukuran sedang: kubus atau strip. Tuang minyak ke dalam wajan dan panaskan. Kemudian masukkan ke dalam hati dan nyalakan api besar. Goreng selama 2 menit dengan api besar sampai hati berwarna cokelat keemasan dan turunkan suhu ke api sedang. Lanjutkan menggoreng jeroan sampai matang. Bumbui dengan garam dan merica selama 5 menit.
2. Di wajan lain dengan minyak sayur di atas api sedang, tumis bawang bombay hingga transparan.
3. Cuci pir, lepaskan inti, potong menjadi irisan, yang benar-benar digoreng selama 3-5 menit dalam minyak sayur. Jangan menyimpannya di atas api untuk waktu yang sangat lama agar bubur kertas tidak berubah menjadi konsistensi bubur.
4. Campurkan pir, bawang, dan hati dalam satu wajan.
5. Bumbui makanan dengan jus lemon, kecap, aduk dan didihkan selama sekitar 3-5 menit. Sajikan makanan ke meja hangat sendiri atau dengan lauk apa pun.
Lihat juga video resep cara memasak hati panggang dengan apel dan pir. Program "Semuanya akan lezat".
