Strudel harum dengan adonan prem tidak beragi - makanan panggang yang enak untuk segala acara. Ini adalah makanan penutup lezat yang manis yang terbuat dari adonan tipis dan isian manis yang berair. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Jika Anda ingin menyenangkan tamu atau memanjakan orang yang Anda cintai, panggang strudel harum dengan adonan prem yang tidak beragi. Ini adalah kombinasi yang sangat baik dari adonan terbaik dan isian prem aromatik. Ini adalah kue buatan sendiri yang sangat lembut dan tidak diragukan lagi lezat untuk teh keluarga. Dari semua jenis buah musim panas, hanya apel dan prem terlambat yang tersisa. Karena itu, jika mau, Anda bisa bereksperimen, dan mengganti buah plum dengan apel. Sajikan strudel buah dengan plum, hiasi dengan bubuk, tuangkan di atas cokelat leleh, saus vanila, atau krim kocok. Juga lezat untuk menyajikan strudle makanan penutup hangat dengan satu sendok es krim vanila.
Resep ini menyarankan membuat adonan diet tanpa menggunakan mentega. Minyak sayur digunakan sebagai gantinya. Ini sedikit lebih keras, tetapi tidak membahayakan sosoknya, dan makanan penutupnya ternyata mengandung kalori. Tetapi jika Anda tidak melacak kalori, maka gunakan mentega. Adonan strudel disiapkan sangat tipis, hampir transparan, seperti film. Semakin tipis, semakin enak makanan penutupnya. Pada saat yang sama, adonan patuh, lapisannya besar, tipis, padat dan tidak pecah. Sedangkan untuk isiannya, buah plum sudah matang, padat dan beraroma. Untuk rasa, mereka bisa ditemani kenari atau kacang panggang.
- Konten kalori per 100 g - 325 kkal.
- Porsi - 2 gulung
- Waktu memasak - 1 jam 45 menit
Bahan-bahan:
- Tepung - 350 g
- Soda - di ujung pisau
- Minyak sayur - 55 ml
- Gula - 100 gram
- Garam - sejumput
- Plum - 30-40 buah.
- Air hangat 50 ° - 180 ml
Persiapan langkah demi langkah strudel dengan prem dari adonan tidak beragi, resep dengan foto:
1. Tuang air hangat, tepung, garam, dan soda kue ke dalam mangkuk food processor.
2. Tuang minyak sayur berikutnya.
3. Uleni adonan hingga elastis. Seharusnya tidak menempel di sisi peralatan masak. Jika Anda tidak memiliki pengolah makanan, uleni adonan dengan tangan Anda, gabungkan semua bahan dalam mangkuk yang dalam.
4. Bagi adonan menjadi 2 gulungan. Tutup dengan cling film dan dinginkan selama setengah jam.
5. Gilas adonan dengan rolling pin setipis mungkin. Jika Anda tidak dapat menggulungnya dengan tipis, tarik keluar dengan tangan Anda.
6. Cuci plum, keringkan dengan handuk kertas, potong menjadi dua dan buang bijinya. Potong buah menjadi irisan atau kubus. Jika mau, Anda dapat memutarnya melalui penggiling daging atau menggilingnya dengan blender. Tempatkan plum di atas adonan dan taburi dengan gula.
7. Selipkan adonan di 3 sisi dan tutupi plum.
8. Gulung adonan menjadi gulungan.
9. Pindahkan gulungan ke loyang dengan sisi jahitan menghadap ke bawah.
10. Olesi gulungan dengan telur kocok, susu atau minyak sayur sehingga memiliki kerak berwarna cokelat keemasan. Kirim makanan yang dipanggang ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama setengah jam. Keluarkan strudel yang sudah jadi dengan prem dari adonan tidak beragi dari anglo, potong menjadi beberapa bagian dan sajikan.
Lihat juga resep video tentang cara membuat strudel dengan buah plum.
