Resep langkah demi langkah dengan foto membuat sup bayam dan telur di rumah. Fitur persiapan dan manfaat hidangan. resep video.
Sup ringan, cepat dan diet dengan bayam dan telur. Hidangan pertama yang cerah dan menggugah selera, sehat dan lezat untuk makan malam. Semuanya sangat cepat dan tanpa banyak kerumitan, sup akan menjadi sangat lezat bahkan jika Anda memiliki sedikit waktu. Anda bisa memasaknya dalam kaldu daging atau ayam, dan dalam air. Hidangannya ternyata sama enaknya dan sangat menggugah selera. Tergantung pada jenis daging yang digunakan untuk kaldu, sup bisa ringan dan diet atau lebih bergizi dan tinggi kalori. Dalam versi ini, hidangan dimasak di atas iga sapi. Ternyata supnya rendah kalori, tapi bergizi. Untuk membuat sup yang cocok untuk diet, masak dalam kaldu ayam atau air.
Mereka yang sangat lapar bisa menambahkan potongan bacon goreng atau crouton ke dalam semangkuk sup. Roti panggang juga cocok untuk sup, bukan roti biasa. Perlu dicatat bahwa bayam sangat sehat. Ini mengandung banyak vitamin dan mineral. Oleh karena itu, sebagian dari sup krim akan membawa vitamin penyembuhan bagi tubuh. Tentu saja, bayam mentah lebih sehat daripada bayam rebus, tetapi bayam rebus mengandung beberapa vitamin dan mineral. Misalnya, bayam rebus meningkatkan pencernaan dan asimilasi makanan protein. Anda bisa memasak sup dari daun segar atau beku, perbedaan rasanya hampir tidak terlihat.
Lihat juga cara membuat borsch hijau dengan coklat kemerah-merahan dan telur rebus.
- Konten kalori per 100 g - 219 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 3 jam (di antaranya 2, 5 jam untuk kaldu mendidih)
Bahan-bahan:
- Bayam - ikat
- Daun salam - 1 buah.
- Kentang - 2-3 buah.
- Kacang polong allspice - 4 pcs.
- garam - 1 sdt
- Iga sapi - 500 g
- Rempah-rempah dan rempah-rempah secukupnya
- Telur - 2 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Lada hitam giling - sejumput
Langkah demi langkah persiapan bayam hijau dan sup telur, resep dengan foto:
1. Cuci iga sapi di bawah air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Potong daging dengan tulang.
2. Kirim iga ke panci, tutup dengan air dan tambahkan bawang yang sudah dikupas.
3. Rebus air, keluarkan busa yang terbentuk dari permukaan kaldu, nyalakan api ke pengaturan minimum dan masak kaldu selama 2-2, 5 jam di bawah tutupnya.
4. Kupas kentang, cuci bersih dan potong-potong berukuran sedang. Saya menaburkannya dengan rempah-rempah herbal. Tapi Anda bisa melakukannya sesuka hati.
Rebus telur terlebih dahulu hingga konsistensi dingin selama 8 menit. Cara melakukannya dengan benar dijelaskan dalam resep langkah demi langkah yang diterbitkan di situs. Anda dapat menemukannya menggunakan string pencarian. Kupas telur rebus dan potong-potong.
5. Cuci bayam di bawah air mengalir, bersihkan debu dan kotoran dengan baik. Potong ekor dari daunnya dan potong-potong menjadi 2-3 bagian, tergantung ukurannya.
6. Celupkan kentang ke dalam kaldu yang sudah dimasak dan masak hingga hampir matang. Bumbui makanan dengan garam dan lada hitam.
7. Angkat bawang rebus dari wajan dan buang. Dia sudah melepaskan semua rasa dan aromanya.
8. Celupkan daun bayam ke dalam panci.
9. Kemudian tambahkan telur rebus, daun salam dan merica. Rebus semua makanan selama 3-4 menit dan angkat panci ke dalam kompor. Bayam tidak perlu direbus lama, jadi ditambahkan ke wajan 3-5 menit sebelum akhir memasak. Biarkan bayam hijau dan sup telur terendam selama 15-20 menit dan sajikan.
Lihat juga video resep cara memasak soto ayam dengan bayam dan telur.
