Hidangan untuk pecinta fusion: resep tradisional dengan suara baru - kue dadih dengan serpihan kelapa. Perhatikan resep ini!
Kue keju adalah hidangan yang dapat disajikan dengan teh untuk sarapan, dan dibawa ke sekolah untuk camilan, atau dibawa ke kantor untuk makan siang - mereka cocok dalam situasi apa pun dan lezat baik panas maupun dingin. Kue keju paling sering disiapkan dengan tambahan kismis, tetapi saya ingin menambahkan sedikit sentuhan eksotis pada hidangan ini. Mari kita siapkan kue dadih dengan serpihan kelapa. Hidangan ini akan menjadi favorit bagi mereka yang memanjakan diri dengan bar Bounty dari waktu ke waktu. Jadi mari kita turun ke bisnis.
- Kandungan kalori per 100 g - 125,02 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 4
- Waktu memasak - 40 menit
Bahan-bahan:
- Keju cottage - 500 g
- Telur - 2 buah.
- Gula - 3-4 sdm. l.
- Tepung - 3-4 sdm. l.
- Serpihan kelapa - 2 kantong 50 g
- Minyak sayur untuk menggoreng
Resep kue dadih dengan kelapa: foto persiapan
1. Pertama-tama, kami menggabungkan komponen utama kue keju: keju cottage, telur, dan gula. Kami tidak menggiling keju cottage, tetapi hanya mencampur bahan dengan lembut.
2. Tambahkan parutan kelapa. Campur adonan dengan baik. Anda dapat menggunakan serutan putih klasik yang tidak dicat, tetapi saya telah menambahkan serutan berwarna. Itu adalah suasana hati warna saya - saya ingin berperilaku buruk! Saya memutuskan untuk menambahkan ke hidangan ini tidak hanya aroma dan rasa yang eksotis, tetapi juga warna musim panas yang cerah.
3. Kami membentuk kue keju dan menggulungnya dalam tepung. Tentukan sendiri berapa ukuran kue keju yang ingin Anda buat. Apakah Anda suka klasik? Kemudian kue keju akan berdiameter 6-7 cm. Atau mungkin Anda suka kue keju bayi untuk satu gigitan? Kue keju seperti itu dipuja oleh anak-anak! Atau mungkin Anda menyukai golden mean? Kue dadih saya dengan serpihan kelapa berdiameter 4-5 sentimeter, sedikit lebih kecil dari ukuran tradisional.
4. Goreng kue dadih dalam wajan panas. Minyak yang dibutuhkan sangat sedikit. Mari kita menghangatkannya dengan baik, dan baru kemudian mengeluarkan kue keju. Jika Anda memasukkan kue keju ke dalam wajan yang dingin, kue itu akan lengket dan sulit untuk dibalik. Dan jika minyaknya tidak cukup panas, maka produk kami tidak akan digoreng, tetapi akan menyerap minyak yang sama sampai, memanas, mulai mendesis.
5. Segera setelah kue keju berwarna kecokelatan di satu sisi, balikkan perlahan. Kami mencoba untuk tidak mengekspos pancake keju secara berlebihan di atas api, tetapi untuk menghapusnya segera setelah kecokelatan yang menggugah selera.
6. Keluarkan kue dadih yang sudah disiapkan dengan serpihan kelapa dari wajan dan sajikan dengan krim asam. Eksotis eksotis, dan tradisi tidak boleh dilanggar! Kami menyeduh teh dan mengundang semua orang untuk berpesta. Selamat makan, semuanya!
Lihat juga resep video:
1) Kue keju kelapa adalah yang paling enak:
2) Cara memasak kue dadih dengan serpihan kelapa tanpa tepung:
