Apakah Anda suka kubis rebus? Dan dengan jamur? Lalu saya mengusulkan resep untuk hidangan luar biasa yang cocok untuk meja makan dan untuk makan malam - kubis rebus dengan jamur dalam krim asam. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak kubis rebus dengan jamur dalam krim asam
- resep video
Kubis rebus adalah hidangan yang luar biasa untuk dinikmati sepanjang tahun. Kepala kubis tidak mahal, dan memasaknya mudah, bahkan untuk nyonya rumah pemula. Ini adalah hidangan yang sangat sederhana yang hampir tidak mungkin rusak. Enak, memuaskan, rendah kalori, baik untuk kesehatan dan bentuk tubuh! Hidangan ini akan sangat membantu ketika tidak ada waktu untuk menyiapkan makanan yang panjang dan rumit. Namun terlepas dari semua kesederhanaannya, sangat enak dan memuaskan, dan cocok untuk makan siang dan makan malam.
Biasanya kubis direbus dengan daging dan pasta tomat, tetapi saya sarankan mencoba pilihan lain: kubis rebus dengan jamur dalam krim asam. Pedas, memuaskan dan aromatik. Sayuran berair, jamur yang menggugah selera, saus krim asam yang lembut … hanya mahakarya kuliner yang lezat. Perlu dicatat bahwa kubis putih rebus memiliki efek yang baik pada mukosa lambung, mengembalikan metabolisme energi dan memperkuat dinding pembuluh darah. Saat menyiapkan resep ini, kubis rebus ternyata sangat aromatik dan enak. Dan Anda dapat menyajikannya dengan apa saja: dengan daging, ikan, atau sebagai hidangan terpisah.
- Konten kalori per 100 g - 98 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 1 jam 15 menit
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 0,5 kepala kubis
- Jamur hutan beku - 500 g
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Bumbu dan bumbu apa saja sesuai selera
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Krim asam - 3-4 sendok makan
- Lada hitam giling - sejumput
Langkah demi langkah memasak kubis rebus dengan jamur dalam krim asam, resep dengan foto:
1. Buang daun kotor bagian atas dari kepala kubis. Cuci sayuran dan keringkan dengan handuk kertas. Cincang halus dengan pisau tajam dan masukkan ke dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak sayur.
2. Tumis kubis dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan. Jika ingin lebih digoreng, tambahkan minyak, jika Anda lebih suka hidangan diet, tambahkan sedikit air.
3. Cairkan jamur, potong-potong dan goreng dalam wajan dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan. Biasanya, jamur hutan dibekukan sebelum dimasak. Tetapi jika Anda menggunakannya segar, maka rebus terlebih dahulu, lalu goreng. Anda juga bisa menggunakan champignon, tidak perlu dimasak terlebih dahulu, bisa langsung digoreng.
4. Tambahkan jamur goreng dan krim asam ke dalam wajan dengan kol tumis. Bumbui dengan garam dan merica, tambahkan allspice dan daun salam jika diinginkan.
5. Aduk makanan, tutup dan didihkan dengan api kecil selama 15-20 menit. Jika perlu, Anda bisa menambahkan air ke wajan atau menambahkan krim asam. Sajikan kubis rebus yang dimasak dengan jamur dalam krim asam. Selain itu, dapat digunakan untuk mengisi pai, roti, pangsit …
Lihat juga resep video tentang cara memasak kol rebus dengan jamur dalam krim asam.
