Saya mengusulkan untuk memasak pancake cerah dalam susu dengan labu. Kue-kue tidak hanya enak, tetapi juga sehat! Mempersiapkan dengan cepat dan mudah. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Persiapan pancake selangkah demi selangkah dengan susu labu
- resep video
Sampai hari ini, tidak ada yang tahu dari mana labu itu berasal. Amerika, Asia atau Mesir Kuno … ada banyak versi asal-usulnya. Tapi sekarang sayuran ajaib ini tumbuh di seluruh dunia. Labu enak dan sehat, merupakan sumber vitamin dan mikro, dan dalam hal kandungan zat besi umumnya juara. Rasa labu benar-benar tidak mencolok dan lembut, dan karena manis, rasanya sempurna menggantikan gula di beberapa hidangan. Saya mengusulkan untuk memasak darinya ringan dan diet, subur dan keemasan - pancake paling sederhana dengan susu. Mereka dapat disiapkan untuk sarapan, makan malam, untuk camilan di tengah hari, mereka dapat dibawa bersama Anda untuk bekerja dan diberikan kepada anak-anak ke sekolah.
Pancake labu dengan susu akan menarik bagi semua orang yang menyukai makanan lezat dan sehat. Bahkan jika Anda tidak menyukai labu, maka dalam hidangan ini rasanya tidak diungkapkan dengan baik. Selain itu, untuk sepenuhnya menutupi keberadaannya, Anda dapat menambahkan bumbu aromatik ke dalam adonan: vanila, kayu manis, kulit jeruk atau lemon. Namun warna cerah dan cerah dari pancake siap pakai, meski tanpa tambahan bumbu, akan menggugah selera setiap pemakan. Hanya satu penampilan kue yang mengangkat suasana hati, memberi energi, dan menyegarkan sepanjang hari. Pancake seperti itu sangat berguna untuk anak-anak dan orang tua, orang yang mengikuti diet sehat dan ingin menghilangkan kelebihan berat badan.
- Konten kalori per 100 g - 205 kkal.
- Porsi - 15-17 pcs.
- Waktu memasak - 30 menit, ditambah waktu untuk merebus dan mendinginkan labu
Bahan-bahan:
- Tepung - 200 g
- Telur - 2 buah.
- Gula - 1 sendok makan atau sesuai selera
- Soda kue - 0,5 sdt
- Garam - sejumput
- Susu - 150 ml
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Labu - 200 g
- Mentega - 30 g
Persiapan pancake selangkah demi selangkah dalam susu dengan labu, resep dengan foto:
1. Kupas labu, buang seratnya dan buang bijinya. Potong menjadi potongan-potongan berukuran sedang dan masak sampai empuk, sekitar 20 menit. Anda juga bisa memanggangnya di oven, microwave, atau dikukus. Waktu memasak akan tergantung pada ukuran potongan yang dipotong. Karena itu, periksa kesiapannya secara berkala.
2. Tiriskan semua cairan dari labu dan haluskan ampasnya dengan blender atau pendorong hingga halus.
3. Kocok telur dengan gula dengan mixer hingga mengembang.
4. Tuang massa telur ke dalam pure labu dan aduk.
5. Lelehkan mentega dalam penangas uap atau microwave. Jangan sampai mendidih, jika tidak maka akan terasa pahit. Tuang mentega ke dalam adonan dan aduk.
6. Selanjutnya, tuangkan susu pada suhu kamar. Panaskan terlebih dahulu atau keluarkan dari lemari es terlebih dahulu sehingga mencapai suhu kamar.
7. Campurkan tepung dengan baking soda dan aduk.
8. Tambahkan tepung ke bahan cair. Dianjurkan untuk menyaringnya melalui saringan halus sehingga diperkaya dengan oksigen. Jadi pancake akan lebih lembut, lebih lembut dan lebih megah.
9. Uleni adonan hingga kalis dan halus. Letakkan wajan di atas api, tambahkan minyak sayur dan panaskan dengan baik. Dengan satu sendok makan, sebarkan sebagian adonan ke dalam wajan panas dan goreng pancake dalam susu dengan labu di kedua sisi di atas api sedang sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan makanan ke meja segera setelah dimasak, karena pancake yang hanya dikeluarkan dari wajan adalah yang paling enak dan empuk.
Lihat juga resep video tentang cara memasak pancake labu dalam susu.
