Ada banyak pilihan untuk membuat pizza dan setiap pemakan akan menemukan yang cocok untuk seleranya. Saya menawarkan resep langkah demi langkah dengan foto pizza dengan ayam, tomat, dan daun ketumbar. resep video.
Pizza adalah hidangan Italia yang lezat yang telah lama menjadi hidangan terkenal dan favorit di negara kita. Secara umum, suguhan ini bisa disebut kartu kunjungan Italia. Di seluruh dunia, beberapa juta pizza dari berbagai jenis dimakan setiap hari. Dan ini sama sekali tidak mengejutkan, karena secara statistik, 80% orang akan mengatakan hidangan Italia ini adalah favoritnya. Berkat berbagai macam isian dan pilihan persiapan adonan, ibu rumah tangga menciptakan kombinasi baru yang sangat lezat. Saya sarankan Anda mencoba membuat pizza pedas dengan ayam, tomat, dan daun ketumbar. Menurut pakar kuliner Italia, topping pizza tidak boleh mengandung kurang dari 3 bahan. Karena itu, jika diinginkan, rangkaian produk isian yang ditawarkan dalam resep dapat diperluas sesuai keinginan Anda dan tambahkan jamur, zaitun, morel, paprika, terong, cumi, zucchini …
Pizza ayam adalah salah satu topping yang paling populer. Karena itu, jika Anda pertama kali menyiapkan pizza di rumah, mulailah dengan resep ini. Lebih baik membuat adonan pizza biasa - ragi. Namun jika tidak ingin repot mencampurnya, maka belilah puff pastry yang sudah jadi di toko. Ini akan menghemat banyak waktu, tetapi rasa produknya akan sedikit berbeda. Anda juga dapat membeli pizza kosong yang sudah jadi, di mana Anda hanya perlu memasukkan isinya dan memanggang produk dalam oven untuk melelehkan keju.
- Konten kalori per 100 g - 266 kkal.
- Porsi - 1 pizza seukuran loyang dari oven
- Waktu memasak - 2 jam
Bahan-bahan:
- Tepung - 2 sdm.
- ketumbar - 2 cabang
- Ragi kering - 11 g
- Cuka - 1 sdt
- Minyak sayur - 2 sendok makan
- Kemangi - 2 tangkai
- Ayam rebus - 2 fillet
- Telur - 1 buah.
- Sosis dokter - 200 g
- Tomat - 2 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Bawang putih - 3 siung
- Air - 1 sdm.
- Garam - sejumput
- Kecap - 2 sendok makan Keju - 150 g Gula - 1 sdt.
Langkah demi langkah memasak pizza dengan ayam, tomat, dan daun ketumbar, resep dengan foto:
1. Dalam mangkuk untuk menguleni adonan, tuangkan air dengan suhu sekitar 37 derajat agar tidak panas untuk menyimpan jari Anda di dalamnya. Tambahkan gula dan ragi.
2. Aduk dengan pengocok dan biarkan di tempat yang hangat dan bebas angin selama sekitar 30-40 menit.
3. Setelah waktu ini, tutup udara terbentuk di permukaan. Ini berarti getaran bekerja dengan baik. Tambahkan telur ke produk, tambahkan minyak sayur dan garam.
4. Aduk dengan pengocok sampai diperoleh massa cair yang homogen.
5. Tuang tepung ke dalam dasar cair dan saring melalui saringan halus untuk memperkayanya dengan oksigen. Ini akan membuat dasar pizza lebih empuk.
6. Gantikan adonan lembut yang elastis. Itu harus tertinggal di belakang tangan dan dinding piring. Biarkan dalam wadah dan tutup dengan handuk. Taruh di tempat yang hangat selama setengah jam untuk muncul. Dalam volume, itu akan meningkat 2-2,5 kali.
7. Sementara itu, sibuklah dengan isian. Kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin tipis. Tempatkan dalam mangkuk, gerimis dengan cuka dan tuangkan air mendidih di atasnya. Biarkan untuk mengasinkan sepanjang waktu sampai isian diterapkan ke adonan.
8. Potong tomat menjadi setengah cincin tipis dan cincang halus siung bawang putih yang sudah dikupas.
9. Potong sosis dokter menjadi irisan setebal 3-4 mm, sobek fillet ayam rebus di sepanjang serat, dan parut keju di parutan kasar.
10. Olesi loyang dengan minyak sayur dan taruh adonan di atasnya dan gulung tipis-tipis. Semakin tipis adonan, semakin enak pizzanya.
sebelas. Kirim ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 5-7 menit.
12. Olesi kerak dengan saus tomat.
13. Tata acar bawang bombay dan bawang putih cincang.
14. Tambahkan fillet ayam.
15. Letakkan sosis dan daun ketumbar serta daun kemangi.
16. Tambahkan cincin tomat.
17. Taburi pizza dengan parutan keju.
18. Panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim ayam, tomat, dan pizza ketumbar untuk dipanggang selama 15 menit. Saat keju meleleh, keluarkan piring dari oven, potong-potong dan sajikan.
Lihat juga video resep cara membuat pizza ayam rumahan.
