Resep langkah demi langkah untuk daging cincang dengan rempah-rempah: daftar produk dan teknologi memasak. resep video.
Daging cincang dengan rempah-rempah adalah hidangan berkalori tinggi dan sangat lezat, yang merupakan alternatif terbaik untuk sosis siap pakai, karena mengandung daging alami, rempah-rempah dan bebas dari semua jenis pengawet, penambah rasa dan bahan tidak aman lainnya. Selain itu, terlihat sangat menggugah selera dan dapat mengambil tempat yang semestinya bahkan di atas meja pesta.
Resep meatloaf bumbu langkah demi langkah kami menggunakan daging babi sebagai bahan utama. Daging seperti itu memiliki rasa dan nilai gizi yang baik, sangat memuaskan rasa lapar. Mengandung banyak protein, asam amino, vitamin dan mineral, yang dipertahankan dalam jumlah yang cukup setelah direbus dan dipanggang.
Sepotong dengan urat bacon cocok untuk hidangan kami, yang akan membuat gulungan lebih berair.
Berbagai bumbu dan rempah dipadukan dengan jenis daging ini. Set minimum standar adalah lada hitam dan garam. Anda juga bisa menambahkan campuran bumbu daging babi yang dibeli di toko atau taburi bubur dengan rosemary, marjoram, kemangi, dan bawang putih. Dalam hal ini, hidangan menjadi lebih lembut, lebih aromatik dan empuk.
Kami menawarkan Anda resep daging cincang dengan rempah-rempah dengan foto.
Lihat juga cara memasak daging cincang yang diisi dengan jamur di dalam oven.
- Konten kalori per 100 g - 160 kkal.
- Porsi - 5
- Waktu memasak - 2 jam
Bahan-bahan:
- Daging babi - 1 kg
- Bumbu untuk daging - 1 sendok makan
- garam - 1 sdt
- Merica untuk rasa
Langkah demi langkah memasak daging panggang rebus dengan rempah-rempah
1. Pertama-tama, kita mengolah dagingnya. Potongan harus utuh. Kami mencuci dan memotongnya sedemikian rupa sehingga diperoleh lapisan padat dengan ketebalan sekitar 1,5 cm.
2. Selanjutnya, gosok daging babi dengan bumbu pilihan di bagian dalam.
3. Kami mulai menggulung dari tepi mana pun, mencoba membuat daging cincang dengan rempah-rempah lebih padat. Untuk memperbaiki, kami menggunakan benang atau benang kuat lainnya - kami membungkusnya sekencang mungkin dan memperbaikinya dengan simpul.
4. Tempatkan bundel yang dihasilkan di lengan kue. Ini akan melestarikan semua jus aromatik yang telah dilepaskan dan kemudian menggunakannya saat memanggang.
5. Kami mengirim ke panci, isi dengan air sehingga menutupi seluruh daging cincang dengan bumbu, dan didihkan dengan api kecil selama 60 menit.
6. Siapkan wadah kue. Itu harus memiliki bagian bawah yang tebal dan dinding yang tinggi. Volume harus sesuai dengan ukuran benda kerja. Kami menyebarkan gulungan ke dalam cetakan, memotong tas dan mengeluarkannya. Dalam hal ini, semua jus dituangkan ke bawah dan mencegah makanan terbakar.
7. Tempatkan wadah untuk memanggang daging cincang dengan bumbu dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan. Dalam prosesnya, jangan lupa menyiramnya dengan jus.
8. Setelah itu kita keluarkan dari oven, potong dan lepaskan benang pengikatnya dan taruh di piring yang sebelumnya dialasi daun selada. Kami menghias sesuai kebijaksanaan kami. Anda dapat menambahkan semangat dengan menempatkan irisan jeruk atau jeruk keprok di sebelahnya.
9. Daging panggang yang lezat dan bergizi dengan bumbu sudah siap! Ini adalah solois yang sangat baik di antara hidangan meriah lainnya dan cocok dengan berbagai jenis lauk pauk. Saat dingin, bisa digunakan untuk membuat sandwich.
Lihat juga resep video:
1. Daging cincang yang enak
2. Gulungan daging babi rebus
