Gulungan kubis yang sangat malas sangat mudah disiapkan. Cara memasaknya, baca resep langkah demi langkah ini dengan foto. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Gulungan kubis adalah hidangan tradisional Slavia yang sangat populer di banyak negara, di mana semuanya disiapkan dengan cara mereka sendiri. Pada saat yang sama, esensinya selalu tetap sama: kol isi - daging cincang, kol segar, dan saus tomat. Namun, resep ini menimbulkan kesulitan bagi banyak ibu rumah tangga. Karena daun harus dipisahkan dengan hati-hati dari kepala kubis agar tidak pecah. Kemudian rebus dan bungkus daging cincang di dalamnya. Oleh karena itu, koki yang bijaksana telah membuat versi sederhana dari hidangan ini - gulungan kubis malas. Dan tidak hanya malas, tetapi gulungan kol isi yang sangat malas. Ini bukan hanya masakan yang enak, tapi semua ibu rumah tangga juga akan sangat menyukainya, karena resepnya cukup sederhana untuk disiapkan. Anda tidak perlu mengutak-atik kubis, membungkus daging cincang dengan daun, dll. Anda bahkan tidak perlu membuat irisan daging, yang kemudian digoreng, dipanggang, atau direbus, seperti dalam resep untuk kol gulung malas. Di sini semuanya dipotong, digoreng dan direbus. Ini adalah cara paling sederhana dan paling terkenal untuk memasak gulungan kubis yang sangat malas dalam wajan.
Hidangan ini sangat cocok sebagai hidangan utama, baik untuk makan siang maupun makan malam. Daging cincang yang lezat dilengkapi dengan kubis berair dengan nasi dan pasta tomat akan mendiversifikasi rasa hidangan apa pun. Selain makanan, Anda dapat menggunakan berbagai rempah-rempah dan rempah-rempah aromatik. Anda tidak perlu lauk untuk hidangan ini, karena itu mandiri, memuaskan dan bergizi.
- Konten kalori per 100 g - 152 kkal.
- Porsi - 4-5
- Waktu memasak - 1 jam 30 menit
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 0,5 kepala kubis
- Saus tomat - 100 ml
- Bawang - 1 buah.
- Bumbu dan bumbu apa saja sesuai selera
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Beras - 200 g
- Kacang polong allspice - 4 pcs.
- Daun salam - 3 buah.
- Daging babi - 600-700 g
- Lada hitam giling - sejumput
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
Langkah demi langkah persiapan gulungan kubis yang sangat malas, resep dengan foto:
1. Potong urat, film dan kelebihan lemak dari daging. Cuci, keringkan dengan handuk kertas dan putar melalui auger penggiling daging.
2. Kupas bawang bombay, cuci dan putar juga. Tumis daging dan bawang bombay.
3. Tuang minyak sayur ke dalam wajan, letakkan di atas kompor dan panaskan dengan baik. Masukkan daging cincang ke dalamnya.
6
4. Goreng daging dengan api sedang, aduk sesekali.
5. Tempatkan beras dalam saringan dan bilas dengan air mengalir.
6. Tuang ke dalam panci masak dan garam.
7. Isi dengan air sampai levelnya 1 jari lebih tinggi dari nasi.
8. Rebus nasi selama kurang lebih 10 menit hingga setengah matang.
9. Buang daun bagian atas dari kubis. mereka biasanya kotor. Potong bagian yang diperlukan dari kepala kubis dan potong tipis-tipis. Tempatkan kubis di wajan lain yang dipanaskan dengan minyak sayur.
10. Goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan.
11. Dalam wajan besar, gabungkan kubis panggang dengan daging cincang panggang.
12. Tambahkan nasi setengah matang ke dalamnya.
13. Tuang saus tomat ke dalam panci, bumbui dengan garam dan merica dan tambahkan bumbu dan rempah-rempah. Saya punya paprika bubuk manis dan rempah-rempah Italia.
14. Aduk makanan, tuangkan 100 ml air dan didihkan. Tutup panci dengan penutup dan didihkan makanan dengan api kecil selama setengah jam.
15. Sajikan gulungan kubis yang sangat malas ke meja segera setelah dimasak panas.
Lihat juga resep video tentang cara memasak gulungan kubis yang sangat malas.
