Hari ini kita akan berbicara tentang semua hidangan yang akrab dan terkenal, seperti bubur labu. Anda bisa memasaknya dengan millet, oatmeal, semolina, dan sereal lainnya. Tapi hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasaknya dengan nasi.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Kandungan kalori bubur bagi banyak orang adalah subjek yang menarik, terutama mereka yang bermimpi menurunkan berat badan dan melacak berat badan mereka. Memang, hari ini bahkan ada diet "labu" khusus yang dirancang untuk tujuan seperti itu. Perlu juga diingat manfaat luar biasa dari sayuran ini. Itu sebabnya bubur labu direkomendasikan untuk banyak orang. Hal ini berguna bagi mereka yang menderita anemia dan yang memiliki masalah jantung. Sayuran ini mengandung senyawa kimia yang membantu menormalkan kadar kolesterol, tekanan darah dan pencernaan, memperbaiki struktur rambut, dan membuat kulit tampak menarik. Dan bubur labu sangat berguna dalam kombinasi dengan lemak, jadi lebih baik memasaknya dalam susu dan menambahkan banyak minyak. Tapi, tentu saja, ini akan menambah kalori pada hidangan.
Sempurna melengkapi rasa dan meningkatkan nilai gizi bubur labu, adanya komponen lain di dalamnya, seperti nasi putih. Butir beras ini juga banyak mengandung vitamin dan mineral. Beras kaya akan karbohidrat kompleks, yang menyediakan pasokan energi jangka panjang ke otot-otot tubuh. Konsumsinya memungkinkan Anda untuk menurunkan kadar lemak dan gula harian tanpa kehilangan energi, yang sangat penting bagi tubuh manusia. Ini juga direkomendasikan untuk penderita ginjal, penyakit kardiovaskular, dan mereka yang ingin menurunkan berat badan. Secara umum, seperti yang Anda lihat, bubur ini baik untuk semua orang, sehat, dan enak, dan tidak terlalu tinggi kalori.
- Konten kalori per 100 g - 91, 5 kkal.
- Porsi - 3
- Waktu memasak - 40 menit
Bahan-bahan:
- Beras - 200 g
- Labu - 250 g
- Susu - 500 ml
- Garam - sejumput
- Madu - 2-4 sendok makan
- Mentega - 20 g
Memasak bubur labu dan nasi
1. Kupas labu, potong-potong dan masukkan ke dalam panci masak.
2. Rebus labu selama kurang lebih 15-20 menit hingga empuk dan tiriskan. Cairan di mana sayuran dimasak tidak bisa dicurahkan, tetapi digunakan untuk membuat semur, sup, atau panekuk.
3. Aduk labu, ubah menjadi pure. Ini bisa dilakukan dengan penghancur kentang atau blender.
4. Bilas beras di bawah air mengalir. Semakin baik Anda mencucinya, semakin banyak gluten yang hilang, yang berarti kalorinya akan berkurang. Rebus nasi dalam air asin ringan sampai setengah matang untuk menjaga nasi sedikit kurang matang.
5. Tambahkan nasi setengah matang ke dalam panci dengan pure labu.
6. Tuangkan susu di atas makanan.
7. Campur bahan dengan baik dan letakkan di atas kompor. Rebus susu, kurangi suhu dan didihkan bubur selama sekitar 15 menit.
8. Tambahkan madu dan mentega ke dalam panci. Jika madu menyebabkan reaksi alergi, ganti dengan gula, tetapi kemudian masukkan ke dalam panci dengan susu agar kristal larut dengan baik.
9. Campur bahan dengan baik.
10. Sajikan hangat atau dingin. Anda bisa membumbuinya dengan kulit jeruk, kayu manis, vanila. Anda juga bisa menaruh buah, kismis, aprikot kering, dan rasa lainnya.
Lihat juga video resep cara memasak bubur labu kuning dengan nasi.
