Resep untuk hidangan dengan akar Asia adalah ayam dengan sayuran dalam kecap dan cabai atau paprika. Bahan, persiapan langkah demi langkah, dan video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Memasak ayam dalam kecap langkah demi langkah
- resep video
Penggemar masakan oriental akan menghargai variasi tema ayam dalam saus pedas. Hidangan ini memiliki akar Asia, tetapi alih-alih wajan tradisional Asia, kami akan menggunakan wajan biasa. Kami hanya mencatat bahwa lebih baik memilih wajan besi dengan dinding tebal, tetapi wajan aluminium tipis dengan lapisan anti lengket tidak akan tepat: dinding harus menahan panas, tetapi tidak terbakar makanan.
Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan produk yang paling sederhana: sayuran, ayam, dan satu set rempah-rempah. Perhatian khusus pada kecap. Kami akan memilih produk klasik berkualitas tinggi dengan warna dan aroma yang kaya tanpa aditif penyedap. Anda bisa menyajikan hidangan ini dengan nasi atau pasta. Dari kumpulan makanan yang diusulkan, Anda akan mendapatkan cukup ayam kecap dengan sayuran untuk memberi makan keluarga yang terdiri dari 4 orang. Baiklah, mari kita mulai memasak. Lihat resep langkah demi langkah kami dengan foto.
- Konten kalori per 100 g - 151 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Paha ayam - 2-3 pcs.
- Wortel - 1 buah.
- Bawang - 1 buah.
- kecap asin - 5-6 sdm. l.
- Garam secukupnya
- Bawang putih - 1 siung (opsional)
- Merah, kuning manis, cabai merah - satu per satu
- jagung - 2 sdm l.
- Minyak sayur untuk menggoreng
Memasak ayam dalam kecap dengan sayuran langkah demi langkah
1. Pisahkan daging ayam dari tulangnya, potong-potong kecil memanjang.
2. Goreng daging dengan api besar dengan sedikit minyak sayur. Saat ayam cukup cokelat di semua sisi, keluarkan daging dari wajan.
3. Kami mengirim sayuran ke campuran minyak sayur dan lemak yang tersisa setelah menggoreng daging. Potong bawang menjadi setengah cincin, wortel menjadi potongan tipis, dan semua lada menjadi kubus kecil. Kami juga memasukkan jagung beku atau kalengan ke dalam wajan. Jika Anda tidak menyukai hidangan yang sangat pedas, cabai dapat dikeluarkan dari piring dengan menggantinya dengan paprika kering dan menambahkan cabai merah kering di ujung pisau. Tumis sayuran dengan ringan dalam wajan.
4. Kembalikan daging ke sayuran rebus dan aduk isi wajan dengan baik agar daging dan sayuran saling memberi rasa dan aroma. Goreng selama beberapa menit.
5. Isi ayam dengan sayuran dengan kecap. Letakkan tutup panci dan kecilkan api. Biarkan ayam mendidih dalam saus selama 10 menit.
6. Pada masakan yang sudah jadi, daging ayam akan menjadi lebih gelap dengan menyerap kecap dan kuahnya akan mengental. Secara total, kami membutuhkan waktu tidak lebih dari 30 menit untuk memasak ayam kecap dengan sayuran. Seperti yang Anda lihat, persiapan yang begitu cepat dan mudah, pada saat yang sama, Anda dapat menyiapkan hidangan lezat di dapur Anda. Dan fakta bahwa rasanya luar biasa enak, Anda akan diyakinkan segera setelah Anda mencoba resep ini.
7. Dan sekarang ke meja! Ayam kecap dengan sayuran sudah siap! Dengan pasta, nasi atau bulgur, hidangan ini akan menjadi salah satu favorit Anda. Selamat makan!
Lihat juga video resep memasak ayam kecap:
1. Ayam kecap dalam wajan
2. Ayam dalam kecap dalam wajan
